Меню запускается командой csstats_menu. Можно отредактировать как онлайн игроков, так и любого игрока в базе. Есть поиск, с помощью которого Вы без проблем найдете нужного Вам игрока.
Плагин не требует рестарта, он изменяет статистику на лету, то есть у игрока сразу изменится стата, если стоит Army Ranks Ultimate, то сразу поднимется или опустится звание.
Плагин ведет лог, записывая все изменения статы админом в файл csstats_mysql.log
Есть возможность перенести статистику с одного STEAM ID на другой. Консольная команда csstats_replace
Теперь чтобы обнулить кому то стату или наказать не хорошего игрока станет намного проще.
Набивать себе статистику таким образом крайне не хорошо, плагин был создан не для этой цели.